予約を取るのが困難な、日本で一番美味しいカキ氷の記録2023年版です。カキ氷のメニューが今までに無いようなものばかりで、食べ逃す事が無いように毎週SNSでの応募に取り組んでいます。
生いちごミルク、じゃがいもミルクと３種のチーズ
生いちごミルク（紅ほっぺ）
・イチゴ（紅ほっぺ）が、これでもか！ という程 入っています。
・シロップ（加糖）無しでも、イチゴはとても甘く美味しくいただけます。
・逆にシロップ無い方が、自然の甘みで美味しいです。
・カキ氷を食べ進めると、中にもイチゴがギッシリ詰まっています。
・先週のイチゴは、「あまおう」が使われていたようです。
じゃがいもミルクと３種のチーズ
・ジャガイモのソースがかかった上に、トマトとサツマイモチップスがトッピングされています。
・パルメザンチーズが掛けられて、カッテージチーズがトッピングされ、カキ氷の中にもクリームチーズが隠れています。
・振り掛けられた青のりが、アクセントになっていますね。
・野菜系のお食事カキ氷と思いきや、ジャガイモはとても甘いビシソワーズのようでした。
・カキ氷の中にはトッピングのトマトとは異なる、甘々トマトが潜んでいます。
・サツマイモチップスは、お店で出している焼き芋のお芋を高級油で揚げているそうです。
・別添えで頂いたキャラメルソースをかけると、より一層スイーツ感がアップします。
金柑とチョコレート
・金柑は高級な「いりき」が使われていて、贅沢に沢山入っています。
・チョコシロップとソースは、甘さ控えめのダークな感じです。
・たっぷり掛けられているのでクドイかな？と見えますが、意外にダークなのでサッパリ食べられます。
・以上 金柑とチョコレートを実食した妻の感想です。
みたらし団子、生いちごミルク、じゃがいもミルクと３種のチーズ（翌週）
基本のメニューは同じですが、素材やトッピングのアレンジが変わっています。
みたらし団子
・東京で普通に売られている団子とは、基本的に異なります。
・焦げ目のついた甘辛だれの団子で、名古屋方面で売られている団子です。
・団子の種類としては、みたらしの他、醤油、胡麻があり、何本でも食べられる美味しさです。
生いちごミルク（あまおう）
・先週と同じ生いちごミルクですが、イチゴの「あまおう」が使われています。
・もちろん氷の中にもイチゴが沢山入っています。
・加糖なしで、素材の甘さだけで十分美味しいです。
じゃがいもミルクと３種のチーズ
・先週と同じですが、トッピングにイチゴのサービスです。
・サツマイモチップのトッピングは、先週の美味しさを上回る美味しさでした。
・どうしてもパルメジャーノチーズが溢れてしますので、もったいないです。
りんごとチョコレート、やき芋こうじミルクキャラメルソース
りんごとチョコレート（紅玉、サンフジ） 特別アレンジ
・紅玉シロップ、りんごコンポート、クリームチーズ、チョコシロップとチョコクリームをキャラメルに変更
・下：ジンジャーシロップ
・上にかかった紅玉シロップが焼きリンゴ好きには堪らない美味しさです。
・下の方になると、味変のジンジャーシロップがピリッと効いてきます。
やき芋こうじミルク キャラメルソース（茨城、紅はるか）
・マスカルポーネクリーム、やき芋ブリュレ、リンゴコンポート、紅茶シロップ、やき芋シロップ
・下：ジンジャーシロップ
さくらミルク、柑橘レアチーズミルク、生いちご（全トッピング）
さくらミルク
・さくらシロップ、粒あん、白玉餅、カリカリ梅、マスカルポーネクリーム
・予想を覆すサッパリとした美味しさ。
・粒あんも、鯛焼きの粒あんよりも甘さを控えています。
・カリカリ梅は昨年のものよりも更にグレードアップし、良いアクセントになってます。
・桜餅が嫌いな人でも美味しく頂けます。
柑橘レアチーズミルク（柑橘シロップ・果肉：はまさき）
・柑橘シロップ、レアチーズシロップ、マスカルポーネクリーム
・メイカーレモンピューレ：国産無農薬 瀬戸内レモン蜂蜜漬け
・追がけ柑橘シロップ付き
・柑橘の甘酸っぱい美味しさ。
・レアチーズシロップとミルクがとっても濃厚。
・氷の中の果肉が効果的。
生いちごミルク（あまおう）
・生いちごのシロップ、果肉、マスカルポーネクリーム
・オプションを全追加、加糖無し
・イチゴの素材の甘さで十分楽しめます。
・オプションの粒あんと白玉餅が中に入っていて、下側は紅茶シロップです。
翌日の 焼き芋こうじミルク
焼き芋こうじミルク（茨城、紅はるか）
・焼き芋ブリュレ、マスカルポーネクリーム、紅玉シロップ、焼き芋シロップ、リンゴコンポート
・キャラメルソース、ナッツin
・リンゴコンポートが大きくブロック状で入っており、先週の細かいコンポートに比べ美味しさ倍増。
・トッピングのパルメジャーノレッジーノの塩味で、お芋の甘さが際立ちます。
お店は、３月から本格的なカキ氷シーズンに突入しました。今回からは、月毎にコンテンツが集まった時点でブログをアップしていきます。
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